南京椴花茶的制作方法：最佳干燥温度：留住营养，绽放魅力！

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你有没有想过，那些美丽的南京椴花在干燥后，如何才能最大程度地保留其营养价值？一项新研究为我们揭开了这个谜底，找到了南京椴花理想的干燥温度，让我们一起来看看吧！

      研究人员以南京椴盛开期的花朵为材料，采用了35、40、45 ℃的热风干燥和真空冷冻干燥四种方法，对南京椴花进行加工。通过测定一系列营养物质的含量，他们发现：45 ℃热风干燥竟然是保留营养物质的最佳选择！

      结果显示，45 ℃热风干燥的南京椴花多酚含量最高，比鲜花增加了24%，而真空冷冻干燥的原花青素含量最高，较鲜花增加了41%。更重要的是，这些干燥方法虽然会导致部分营养物质降低，但45 ℃热风干燥却能较好地保留南京椴花的品质。

      这项研究不仅为我们提供了南京椴花干燥保存的理论信息和技术支撑，还为南京椴花的推广和应用打开了新的大门。下次当你看到干燥的南京椴花，不妨想想它背后的科学奥秘，感受大自然的魅力与智慧。